饲粮电解质平衡对动物生产性能发挥的重要性

近期，研究者逐渐发现与其它营养素不同的是，电解质平衡对动物的生命活动和生产性能，起着非常重要的作用，主要表现为:构成某些酶的必需组成成分，参与新陈代谢和生理功能活动，维特机体内的渗透压，调节酸碱平衡，控制水代谢，保持神经，肌肉的兴奋性，改进体温调节，保护营养素的适宜代谢环境，避免重要营养素(如赖氨酸等)在体内充当碱性离子而降低其利用效率等。体内电解质平衡有赖于日粮电解质平衡.日粮电解质平衡是影响酸碱平衡最重要因素之一，大量研究表明，动物最佳的生理状况和生产性能，需要适宜的日粮电解质水平，高温等应激状况下尤为重要。

动物体液的主要成分是水和电解质，广泛分布于细胞内外，具有相对稳定的酸碱度，适宜的体液酸碱度是内环境稳定的一个重要方面，其稳定状态为动物体正常新陈代谢和生命活动所必需，

电解质平衡可以影响机体的酸碱平衡.同时酸碱平衡状态也可以对电解质的平衡产生影响。

在一定的条件下，可以使用机体电解质平衡来反映体内的酸碱平衡，二者具有密切的联系。

体内正负离子平衡是保证动物发挥正常生产性能的重要条件，电解质营养已成为挖掘动物营养与饲养潜力的一个重要方面。饲粮酸碱度或电解质平衡与体内电解质平衡之间、酸碱平衡与营养物质利用率之间的关系越来越多的受到动物营养学家的重视。

所以在配制日粮时应重视电解质平衡，以提高畜禽对营养物质的利用，充分发挥畜禽的生长和生产潜能。饲粮所含硫、磷、氯等元素，进入体内分别变成硫酸根、磷酸根、盐酸根等酸基。饲粮所含钠、钾、钙、镁等元素，进入体内分别变成该元素的阳离子碱基。体内碱基总当量多于酸基总当量时体液成碱性，反之则为酸性。有关饲粮阴阳离子差的称谓很多，不管采用何种名称，都是表示饲粮的酸基和碱基含量之间的关系。

不同离子对机体酸碱平衡影响力不同。影响日粮中的阴阳离子可以分为稳定性和代谢性两大类。代谢性离子在消化和代谢的过程中常常被破坏，而减小了其致酸性和致碱性。稳定性离子具有较强的酸碱性，可以用日粮中稳定性阴阳离子之差来反映日粮的酸碱性质。国外猪营养学家早在20世纪80年代起就已开始重视饲料中电解质对于动物生长与生理状况的影响，并发现猪饲料中正-负离子的平衡与动物生长性能有一定的关系存在，常采用的计算公式为：dEB＝Na+ + K+ －Cl-。近年来受牛营养学家的影响，猪营养学家考虑日粮阴阳离子差时开始关注含硫氨基酸的影响，因为猪体内过量的含硫氨基酸（蛋氨酸、胱氨酸等）会被氧化为SO42-，SO42-作为强酸根在很多情况下对机体酸碱平衡产生重要的影响。研究中日粮电解质平衡值常采用的是DEB =(Na+ + K+)－(Cl- + S2-)。

动物在其生命活动过程中，不断地摄入营养和排出废物，转化成为自身需要的营养物质和能量，用于维持生命活动，生长发育，生产肉蛋奶等，这是生物的新陈代谢。从细胞生理学上讲，细胞是生物体结构和功能的基本单位，又是新陈代谢的主要场所。

在动物细胞中，通常会产生两种电位，一种为正电位，一种为负电位。电位是指带电荷的一种电，其中呈（+）的是正电位，呈（－）的是负电位。动物机体内同时存在正电位和负电位。正电多的动物机体免疫力弱，易得疾病，好比人类的酸性体质；负电位多动物机体细胞活跃，免疫力强，好比人类的弱碱性体质。正常细胞以细胞膜为界，细胞膜外为正电位，内为负电位。在负电位始终多于正电位的条件下会产生电位差，所以细胞可以将内部生成的有害物质排出，细胞膜通透性就好。堆积过多的非正常细胞构造的正电位，导致细胞呼吸作用低下，细胞膜外的正电位高于负电位，细胞组织就会失去活力，诱发多种疾病发生。液态离子化矿物质微量元素中含有大量的负氢离子，可以产生超低的负电位，会对动物机体产生强大的有益作用，例如：增强免疫力、促进新陈代谢、缓解肌肉疲劳、促进胃肠蠕动、止痛消炎促进伤口愈合、净化血液排除自由基、调整自律神经。酸碱平衡变化甚至影响体内钙、磷和维生素D3的代谢。

常规的微量元素需要动物消化和代谢才能获得，另外，在当今的集约化养殖中，由于动物活动空间有限，应激多，运动不足，饲料中添加再多微量元素也因消化率不足，表现出动物吸收的微量元素普遍不足，直接影响生产效益，所以，电解质是动物体内酸碱平衡缓冲系统的基本组成部分；

电解质平衡有利于调节水的代谢和摄入，保证营养素的适宜代谢环境，避免重要营养素（如赖氨酸等）在体内充当碱性离子（如K不足）利用而降低营养素的代谢利用效率。动物对Na、K、Cl摄入量的变化反应非常敏感，摄入量增加，饮水量增加。

电解质平衡失调对动物有相当大的危害。电解质平衡失调打破了离子平衡、酸碱平衡和体内的缓冲系统；其危害包括：生产性能下降、动物腹泻、导致酸中毒或碱中毒、动物抗应激反应能力下降、家禽蛋壳质量下降，肉鸡出现胫骨粗短症等。那么，我们该如何合理补充动物体内的电解质呢？

百吉泰微量元素预混合饲料能够帮助动物机体细胞（包括免疫细胞）保持阴阳离子平衡、酸碱平衡、水平衡，体温稳定，充分提高免疫力。在补充钾、钠、钙、镁、铁、锌、碘、铜、锰、钴、硒、硼、负氢离子等微量离子的同时，其富含的植物多糖能提高动物免疫力，保证用药时的效果更快，缩短治疗时间。在增加采食量，促进生长发育的同时，充分降低死亡率。从根本上提高免疫力。

禽用活力保，猪用加特灵，酸矿选用洁佳态，固体粉剂迈巴顿，微量平衡就选百吉泰！