你所忽视的小小世界，是养殖永恒不变的风险
霉菌毒素是真菌产生的有毒次级代谢产物。是粮食、水果、饲料、干果等农产品的主要污染物之一，严重危害食品安全和人体健康。霉菌毒素对人类和动物极为有害。预防霉菌毒素，首先要做的是防止食物和饲料发生霉变。
呕吐毒素： 在早期阶段中，呕吐毒素DON能导致皮肤刺激，缺乏食欲，呕吐；在后期，则会引起出血、消化道的坏疽、中枢神经的系统性问题、免疫系统的破坏、骨髓造血功能的衰退以及生殖功能的衰退等。
所有毒素—免疫抑制。
ZEN—主要影响猪的生殖系统。
T-2毒素，Don—拒食、呕吐、流产、皮肤和口腔病变。
OTA、AFB1、T-2毒素—膀胱和肾脏病变，腹泻、尿血。
DON、OTA、AFB1、T-2、FB—饮水欲增加，饲料转化率低、急性肺水肿、急性肝病、肝炎、肝肿大、淋巴腺和胰腺坏死。
牛：
所有毒素—免疫抑制。
AFB1—精神沉郁，对外来刺激反应迟钝，食欲下降反刍减少或停止，贫血、消瘦、腹泻，奶牛乳房炎、肠胃炎、瘤胃功能损伤瘤胃臌气，牛酮病，还引起牛奶中毒素污染。
ZEN—发情紊乱、受胎率降低、外阴道炎症、胚胎死亡、卵巢囊肿、卵巢萎缩。
T-2毒素、DON-拒食、呕吐、产奶量降低、饲料利用率下降。
伏马毒素-生长迟缓、营养不良、被毛粗糙无光泽、间歇性腹泻、昏迷乃至死亡。
鸡：
所有毒素-免疫抑制。
T-2毒素、DON、AFB1-口腔和皮肤病变、口腔粘膜炎症、呼吸困难。
AFB1、OTA、T-2毒素、DON、ZEN—产蛋率、种蛋受精率下降、孵化率降低、蛋壳质量降低等。
DON、ZEN、T-2毒素-孵化率降低、产蛋率下降、卵巢囊肿、胚胎损失、下痢、尿排泄量增加等。
赭曲霉毒素—肾脏、肝脏功能受损、采食量降低、增重受抑制。
T-2毒素、DON-肌胃病变、拒食、采食量降低、腹泻。
AFB1、OTA、T-2毒素、DON-脂肪肝、免疫抑制、羽毛杂乱、神经紧张。
水产：
所有毒素-免疫抑制。
霉菌毒素-生产缓慢、高死亡率、日增重缓慢。
黄曲霉毒素B1-高度致癌、肝肿瘤、肝细胞坏死、鳃苍白、凝血功能受阻、贫血、肾脏病变。
呕吐毒素-拒食、降低红细胞值、降低血液中的血红蛋白、降低饲料转化率。
伏马毒素-降低红细胞数、胰腺病变、肾间组织病变。
赭曲霉毒素-饲料转化率低、严重的肝脏组织病变、肝坏死、肾肿大苍白。
